Salát s pomerančových lososem

Postup

1. Lososa očistíme a nakrájíme na meší kousky. Osolíme a opepříme. Vymačkáme šťávu z jednoho citrónu. Lososa dáme do misky a zalijeme šťávou z pomeranče. Přikryjeme alobalem. Pečeme v předehřáté troubě na 150 stupňů asi 30 minut zakryté a dalších 15 minut odkryté.
2. Ledový salát a papriku nakrájím na menší kousky a dáme do mísy. Z vody, citrónové šťávy a trošky cukru vyrobíme sladkokyselou zálivku, kterou pak promícháme se zeleninou.
3. Salát servírujeme na talíři, posypeme semínky a na vrch přidáme kousky pečeného lososa. Zalijeme výpekem.
4. Podáváme s pečivem.