Palačinky se šunkou a cottage
Palačinky se šunkou a cottage
Po palačinkách s cuketou přicházím s další slanou variantou palačinek. Klasickou celozrnnou mouku nahradila špaldová, cuketu nahradila šunka, ale cottage zůstává.
Suroviny
- 110g celozrnné špaldové mouky
- 250ml polotučného mléko
- 1 vejce
- sůl, pepř
- šunka
- cottage
Postup
- Z mouky, mléka, vejce, soli a pepře vyšleháme metlou tekuté těsto.
- Na teflonové pánvi na sucho opékáme palačinky z obou stran.
- Na palačinku dáme nejdříve plátky šunky, poté potřeme sýrem cottage a zarolujeme. Dáme na 10 minut péct do trouby na 170 stupňů.
