Květák nakrájíme na menší kusy a uvaříme v osolené vodě do měkka. Slijeme a trochu vývaru schováme na později. Necháme vychladnout.
Eidam nastrouháme na hrubo. Květák nakrájíme na malé kousky. Do mísy dáme vločky, zalijeme trochou květákového vývaru a přidáme zbytek ingrediencí. Pořádně zamícháme.
Nalijeme do formy a pečeme asi 35 minut v předehřáté troubě na 180 stupňů.
