Fazolová pomazánka

Postup

1. Fazole uvaříme do měkka a necháme vychladnout. Fazolový vývar uchováme.
2. V misce vidličkou fazole rozmačkáme (můžete ale zkusit i mlýnek nebo mixér), osolíme, okořeníme a přidáme jemně nasekanou jarní cibulku. Zakápneme olejem a vše důkladně promícháme. Pokud je potřeba, přidáme fazolový vývar pro docílení správné konzistence.
3. Uložíme aspoň na hodinu do ledničky odležet.